우쓰노미야 교자(일본식 만두) 맛집 맛 비교!교자 마니아가 전하는 모델 코스도 소개
Habiny편집부 교자(餃子)는 일본식 만두를 가리키며, 우쓰노미야 교자(宇都宮餃子)는 전후 곧바로 현지에 정착한 미식 문화입니다.
우쓰노미야 교자®(宇都宮餃子®)라는 등록상표를 보유하고 있으며, 약 90개의 가맹점이 참여하는 개성 넘치는 교자의 도시입니다.
만두 피, 속재료, 굽는 방식 등이 다양해 어디서 먹어도 다른 맛을 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
이번 에는 우쓰노미야 교자 문화를 깊이 있게 소개하면서, 추천 가게와 모델 코스도 함께 안내합니다.
목차
우쓰노미야 교자란? 교자의 도시로 알려진 이유
출처: habiny 편집부
전후, 주둔군이 중국에서 가져온 조리법이 시내에 퍼지면서 스태미나 음식으로 인기를 얻게 되었습니다. 1993년에는 우쓰노미야 교자회(宇都宮餃子会) 가 설립되어 지역 명물로 자리 잡았고, 지금은 현지인뿐 아니라 관광객에게도 사랑받는 존재가 되었습니다. 현재는 일본 전국에서 손꼽히는 교자 타운으로 알려져 있습니다.
대만과 일본 교자의 차이
출처: habiny 편집부
우쓰노미야 교자는 군 교자가 주류이며, 얇은 교자피를 바삭하게 구워낸 데다 채소 속이 많아 가볍고 담백한 맛이 특징입니다.
대만의 물교자나 샤오롱바오와는 달리 산뜻한 풍미를 즐길 수 있습니다. 또한 양념 사용법이나 제공 방식에도 차이가 있어 비교하며 맛보면 더욱 흥미롭습니다.
우쓰노미야 교자를 더 맛있게 맛보는 법
출처: habiny 편집부
기본은 식초+간장+라유 조합이지만, 파 된장 소스, 소금, 유자 고추 등 가게마다 다양한 소스와 먹는 방식이 있습니다. 구움, 튀김, 물교자를 조합해서 즐기는 것이 우쓰노미야 스타일. 자기만의 취향에 맞는 먹는 방법을 찾는 재미도 있습니다.
우쓰노미야 교자 투어 모델 코스 소개
우쓰노미야 교자를 최대한 즐길 수 있도록 모델 코스를 소개합니다. 효율적인 루트로 구성되어 처음 방문하는 분도 안심하고 체험할 수 있습니다. 교자 “먹어보기”뿐만 아니라 관광 명소와 함께 즐길 수 있는 “도보 여행”도 포함된 코스입니다.
10:00 우쓰노미야 역 도착! 역내·역 근처 교자집에서 요기 하기
출처：habiny편집부
역 빌딩 PASEO 안에는 교자 전문점들이 줄지어 있습니다. 명점들이 모여 있는 교자 거리(餃子通り)는 대부분 11시 이후에 문을 열기 때문에, 우선 역과 연결된 가게에서 요기부터 해봅시다.
10:45 우쓰노미야 역 서쪽 출구 명물 교자상(餃子像)에서 기념사진 찍기
출처：habiny편집부
JR 우쓰노미야역 서쪽 출구를 나가면 바로 교자상(餃子像)이 보입니다.
바삭바삭한 날개 가 붙어 있는 하네츠키 교자(羽根つき餃子)를 형상화한 독특한 포토 스팟으로, 교자 투어의 추억을 기록해 두세요.
11:00 교자거리 맛집 먹방 투어
출처：habiny편집부
역에서 도보 약 15분 거리의 교자 거리(餃子通り)에는 우쓰노미야를 대표하는 명점들이 모여 있습니다. 일찍 가야 먹을 수 있는 마사시(正嗣), 인기점인 우쓰노미야 민민(宇都宮みんみん), 코란(香蘭) 등은 오전에 방문하는 것이 좋습니다.
출처：habiny편집부
여러 사람이 함께 조금씩 나눠 먹는 것이 우쓰노미야 교자를 즐기는 팁입니다! 가게마다 2인분(6~12개) 정도만 주문해도 무리 없이 맛볼 수 있습니다.
13:00 우쓰노미야 후타라산 신사(二荒山神社)의 명물, 교자 점보기에 도전!
출처：habiny편집부
교자 거리(餃子通り)에서 도보 약 5분, 우쓰노미야의 총진수 후타아라야마 신사(二荒山神社).
우쓰노미야 도심에 위치해 있지만, 도리이를 지나 긴 계단을 오르면 고요하고 엄숙한 분위기가 펼쳐져 도심의 번잡한 을 잊게 해줍니다.
출처：habiny편집부
신사 경내에서는 교자 모양의 귀여운 교자오미쿠지(餃子おみくじ)를 뽑을 수 있어 여행의 운세를 점쳐볼 수 있습니다.
참배 후에는 경내에 있는 부적 수여소(御守授与所)에서 받아볼 수 있어 기념품으로도 추천할 만합니다.
13:30 코랏세 본점(来らっせ 本店)에서 추가 먹방 & 휴식
출처：habiny편집부
MEGA 돈키호테 지하에 있는 코랏세(来らっせ)에서는 여러 인기점의 교자를 한 번에 즐길 수 있고 날마다 다른 가게가 교체되어 들어오는 부스도 있습니다.
우쓰노미야(宇都宮)에서만 만날 수 있는 기념품 쇼핑 & 교자 굿즈 찾기
코랏세(来らっせ)에서는 냉동 교자부터 교자 모양의 소품, 티셔츠까지 교자 관련 굿즈가 다양하게 준비되어 있습니다. 보냉 가방을 챙겨가면 기념품을 집으로 가져갈 때도 안심할 수 있습니다.
16:00 교자 거리(餃子通り) 외의 명점도 둘러보기
출처：habiny편집부
시간이 여유 있다면 교자 거리(餃子通り) 밖 골목에 있는 맛집도 가보세요.
현지인들에게도 사랑받는 코란(香蘭)와 미소, 고수, 치즈 교자 등 개성 있는 바리스(バリス) 같은 가게도 추천합니다.
【마니아 선정】우쓰노미야 교자 맛집 10선
1. 마사시(正嗣)｜우쓰노미야 현지인도 사랑하는 노포 교자집
출처：habiny편집부
마사시(正嗣)는 1965년에 창업한 교자 전문점으로, 메뉴는 ‘구운 교자’와 ‘물 교자’ 두 가지뿐인 심플한 구성입니다. 얇은 교자 피에 담백한 속을 감싸 채소의 단맛이 살아 있는 건강한 맛이 특징입니다.
출처：habiny편집부
구운 교자는 바삭한 식감이 매력적이고, 물 교자는 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 1인분이 단 280엔(세금 포함)으로 가성비도 뛰어납니다.
테이크아웃도 가능해 먹거리 투어에 안성맞춤입니다.교자의 본질을 맛보고 싶다면 마사시(正嗣)는 절대 빼놓을 수 없는 곳입니다!
매장 정보（마사시 미야지마초 본점／宮島町本店）
- 주소：도치기현 우쓰노미야시 바바도리 4-3-1
- 영업시간：11:30～재료 소진 시 마감
- 결제 방법：형금（카드・전자화페 불가）
- 정기 휴무：화요일・수요일
- 香蘭 公式HP
2. 코란(香蘭)｜우쓰노미야 현지인도 사랑하는 노포 교자집
출처：habiny편집부
1959년(昭和34年) 창업의 노포 교자 전문점으로, 지역 주민들에게 꾸준한 인기를 자랑하는 코란 본점(香蘭 本店). 강력분을 사용한 두툼하고 쫄깃한 피, 그리고 양배추와 양파의 은은한 단맛이 어우러진 속이 특징입니다.
출처：habiny편집부
구운 교자는 물론 튀긴 교자도 일품으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 특히 분홍빛 암염에 찍어 먹는 방식은 최고의 한 입을 선사합니다.
매장 정보（본점/本店）
- 주소：도치기현 우쓰노미야시 혼초 1-24
- 영업 시간：11:30～20:00（영업 종료 시간까지 주문 가능）
- 결제 방법：형금（카드・전자화페 불가）
- 정기 휴무：화요일(공휴일일 경우 영업)
- 코란(香蘭)공식사이트
3. 우쓰노미야민민 본점 (宇都宮餃子みんみん 本店)｜우쓰노미야에서 가장 오래된 교자 전문점
출처：habiny편집부
우쓰노미야 민민(宇都宮みんみん)1958년(昭和33年) 창업, 현존하는 교자 전문점 중 가장 긴 역사를 가진 명점입니다. 참기름에 고소하게 구운 교자는 양배추와 배추 위주의 채소 속이 특징으로, 마늘 향은 억제하면서도 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
출처：habiny편집부
구운 교자, 튀긴 교자, 물 교자가 모두 준비되어 있고, 가게 안의 레트로한 분위기도 매력적입니다. 회전율이 빨라 대기 줄이 있어도 비교적 빨리 입장할 수 있습니다.
매장 정보
- 주소：도치기현 우쓰노미야시 바바도리 4‑2‑3
- 영업 시간：11:00～20:30（영업 종료 시간까지 주문 가능）、혼잡 시에는 일찍 접수를 마감할 수 있습니다.
- 결제 방법：형금（카드 결제・전자화페 불가）
- 정기 휴무：비정기（공식사트에서 확인）
- 우쓰노미야민민(宇都宮みんみん)공식사이투
4. 교자 하면 바리류(芭莉龍)｜두툼한 고기, 다양한 맛의 향연
출처：habiny편집부
우쓰노미야 역 빌딩 파세오(パセオ) 1층에 자리한 세련된 교자 바 교자 하면 바리류(芭莉龍).
일본의 미식 앱 타베로그(食べログ)에서 교자 100명점 2024 에 선정된 인기 매장으로, 대표 메뉴는 구운 교자입니다.
바삭하면서쫄깃쫄깃한 피와 육즙의 조화에 더해, 큼직한 돼지고기가 들어가 있어 먹는 즐거움이 가득합니다.
출처：habiny편집부
밖에도 호두 카레 물교자(クルミカレー水餃子)는 진한 카레 소스와 고소한 호두의 식감이 절묘하게 어우러진 일품으로, 방문한다면 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.
게다가 이곳은 우쓰노미야뿐만 아니라 도쿄역 내 그란스타 야에키타(グランスタ八重北)에도 첫 매장을 열었으니, 우쓰노미야에서 들르지 못했다면 도쿄 여행 중에 꼭 한 번 찾아가 보시길 추천합니다.
매장정보
- 주소：도치기현 우쓰노미야시 가와무카이초 1-23 우쓰노미야역 빌딩 파세오 1F
- 영업 시간：10:00〜24:00
- 결제 방법：형금、카드、交通系電子マネー、QR決済（PayPayなど）
- 정기 휴가：비정기（파세오 기준）
- 교자 하면 바리류(餃子といえば芭莉龍)공식사이트
5. 교우텐도(餃天堂)｜쫀득한 옥빛 교자피, 물교자는 안 먹으면 후회해요.
출처：habiny편집부
둥근 모양과 쫀득한 교자 피, 그리고 육즙 가득한 속으로 인기를 끄는 교자 전문점 교우텐도(餃天堂).
출처：habiny편집부
구운 교자는 마요네즈와 고춧가루 소스에 찍어 먹는 독특한 방식이 정석이며, 물교자는 옥빛 교자피의 고운 자태가 돋보입니다.
시즌 한정 메뉴도 준비되어 있어 방문할 때마다 새로운 재미를 느낄 수 있습니다.
카드결제·QR결제도 가능해 외국인 관광객도 안심입니다.
매장 정보
- 주소：도치기현 우쓰노미야시 이케가미초 1-11
- 영업 시간：평일10:30～15:00（주문 마감 14:45）／17:00～22:00（주문 마감 21:30）、주말10:30～22:00（주문 마감 21:30）、공휴일 10:00～22:00（주문 마감 21:30）
- 결제 방법：카드, 교통IC카드, 전자화폐, QR결제 (PayPay 등)
- 정기 휴무：무휴（연말연시는 매장 확인）
- 교우텐도(餃天堂) 공식Instagram
6. 이키테이루 교자 바리스(生きてる餃子 バリス)｜색다른 교자를 즐길 수 있어요
출처: habiny 편집부
‘방금 반죽·빚기·굽기’로 만든 쫄깃한 피가 인상적인 창작 교자 전문점 이키테이루 교자 바리스(살아있는 교자 바리스)」. 마늘을 넣지 않은 큼직한 교자도 있으며, 다양한 소스와 오늘의 추천 메뉴 등 다채로운 구성이 매력입니다.
출처: habiny 편집부
도부 우쓰노미야역(東武宇都宮駅)에서 도보 약 4~5분 거리라 접근성도 좋고, 점심부터 심야까지 즐길 수 있는 것도 장점입니다. 예약도 가능해 개성 있는 교자를 제대로 맛보고 싶은 교자 팬들에게 추천합니다.
매장 정보
- 주소：도치기현 우쓰노미야시 이케가미초1‑11 1F
- 영업 시간：월～금 11:30～15:00（주문 마감 14:30）、17:00～24:00（주문 마감 23:30）、토 일 공휴일11:30～24:00
- 결제 방법：전자화폐, QR 결제 (PayPay 등)
- 정기 휴무：비정기
- 교자 바리스(餃子のバリス) 공식Instagram
7. 미소와 교자 아오겐(味噌と餃子 青源)｜우쓰노미야역 내, 접근성 최고! 파 된장 교자가 명물
출처: habiny 편집부
창업 400년이 넘는 된장 양조장 아오겐 미소(青源味噌)가 운영하는 교자 전문점. 명물인 내기 미소 교자(파 된장 교자)는 직접 만든 달콤하고 매콤한 된장과 흰 파채의 조합이 환상적으로 어우러져, 우쓰노미야 교자 중에서도 독보적인 존재감을 자랑합니다.
출처: habiny 편집부
우쓰노미야역과 직결된 파세오(パセオ) 내에 있어 접근성도 뛰어나며, 기차 대기 시간에 들르기에도 좋은 매력적인 장소입니다.
매장 정보
- 주소：토치기현 우쓰노미야시 가와무카이초 1-23, 우쓰노미야역 빌딩 파세오 1F
- 영업 시간：10:00～21:00（주문 마감 20:30）
- 결제 방법：형금、신용카드, 교통IC카드, QR 결제 (PayPay 등)
- 정기 휴가：비정기（파세오 기준）
- 아오겐(青源) 공식사이트
8. 우쓰노미야 교자 사츠키(宇都宮餃子さつき)｜녹차와 도치기현산 와규 교자는 꼭 먹어봐야 할 별미
출처: habiny 편집부
도치기현산 와규를 듬뿍 사용한 시모츠케(下野) 등 독창적인 교자를 맛볼 수 있는 우쓰노미야 교자 사츠키
(宇都宮餃子さつき).
출처: habiny 편집부
특히 시즈오카산 녹차를 반죽에 넣은 차미인(茶美人)은 촉촉하고 육즙 가득한 속과 향기로운 녹차 반죽이 조화를 이루는 유일무이한 메뉴입니다.
이브 중 들르기 좋은 도쿠지로점(徳次郎店)과 우쓰노미야 교자의 명점이 모여 있는 코랏세(来らっせ)매장이 있으며, 식도락 투어라면 ‘코랏세점’ 방문이 추천됩니다.
매장 정보（코랏세점／来らっせ店）
- 주소：도치기현 우쓰노미야시 바바도리 2-3-12 MEGA 돈키호테 라파크 우쓰노미야점 B1F
- 오시는 길：JR 우쓰노미야역에서 약 25분 / 닛코 가도 국도119호(日光街道 国道 119号) 연선
- 영업시간：평일 11:00 – 20:30（주문 마감 20:00）、토·일·공휴일 11:00 – 21:00（주문 마감 20:30）
- 결제 방법：형금、QR결제 가능（세부 사항은 매장에서 확인）
- 정기 휴무：목요일
- 우쓰노미야 교자 사츠키(宇都宮餃子さつき)공식사이트
9. 우쓰노미야 교자관 겐타 교자(宇都宮餃子館 健太餃子)｜0.75mm 초박피, 채소 듬뿍
출처: habiny 편집부
‘겐타 교자(餃子健太)’는 우쓰노미야 교자관을 대표하는 메뉴로, 채소가 많고 0.75mm 초박피가 특징입니다. 저온 숙성으로 속재료의 풍미를 살리고, 구워내면 바삭하면서도 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.
도치기현산 부추·돼지고기·계란을 비롯해, 일본국산 양배추(군마·이바라키·아이치산)와 아오모리(青森)현산 고급 마늘 등 엄선한 재료를 사용합니다.
출처: habiny 편집부
구운 교자뿐 아니라 물·수프·찐·튀김 교자까지 다양하게 맛볼 수 있어, 그야말로 교자 테마파크라 불릴 만합니다.
JR 우쓰노미야역(宇都宮駅) 인근에 서쪽 출구 중앙점(西口駅前中央店)과 역 빌딩 내 파세오점(パセオ店) 외에도, 넓은 동쪽 출구점(東口店)과 ‘니시나스노점(西那須野店) 등에서도 맛볼 수 있습니다.
매장 정보（서쪽 출구 중앙점／西口駅前中央店）
- 주소：도치기현 우쓰노미야시 에키마에도리 3-1-5 1F
- 오시는 길：：JR 우쓰노미야역 서쪽 출구 도보 약 2분
- 영업 시간：월〜토 11:00 – 21:15／일요일 11:00 – 20:15
- 결제 방법：현금, 카드결제, 교통계IC전자머니, QR 결제(PayPay 등)
- 정기 휴가：연말연시
- 겐타 교자(健太餃子) 공식사이트
10. 톤킷키(豚嘻嘻)｜직접 재배한 상추와 함께 즐기 수 는 교자
출처: habiny 편집부
독특한 이름이 인상적인 톤킷키(豚嘻嘻)는 채소와의 조합이 뛰어난 창작 교자 전문점입니다.
매장에서 직접 재배한 신선한 상추와 함께 먹으면 상큼한 맛을 느낄 수 있습니다.
출처: habiny 편집부
오리지널 소스도 매력적이며, 특히 여성 고객들의 지지가 두터운 것이 특징. 사이드 메뉴와 음료도 다양해 가볍게 한잔하기에도 좋습니다.
매장 정보
- 주소：도치기현 우쓰노미야시 바바도리 4-2-3
- 오시는 길：JR 우쓰노미야역 서쪽 출구 도보 약 20분
- 영업 시간：11:30～14:30／17:00～21:00（토·일·공휴일은 중간 휴식 없이 영업）
- 결제 방법：형금
- 정기 휴일：연말연시
우쓰노미야 교자를 더 깊이 알고 싶지 않으세요?
교자를 맛보는 것만이 아니라, 이벤트와 페스티벌, 그리고 다양한 먹는 법 등 우쓰노미야 교자 문화를 더욱 깊게 즐길 수 있습니다.
교자 이벤트 & 페스티벌 정보 알기
우쓰노미야에서는 매년 11월 첫째 주 토·일요일에 우쓰노미야 교자 축제(宇都宮餃子祭り)가 개최됩니다.
우쓰노미야 교자를 대표하는 최대 규모 이벤트로, 우쓰노미야성 터 공원(宇都宮城址公園)에서 열리며 매년 약 30개 가맹점(예년 약 27개)이 출점합니다.
구운·튀김·물 교자를 한 접시에 200엔 균일가로 즐길 수 있어, 매년 15만 명 이상이 찾는 가을의 명물 축제입니다.
우쓰노미야 교자모임 (宇都宮餃子会) 공식Instagram
우쓰노미야 교자의 다양한 먹는 법이 있어요
기본 식초+간장+라유 조합 외에도 된장 소스, 파 된장, 튀김, 물 교자 등 가게마다 개성 있는 스타일이 있습니다. 자신만의 ‘최애 교자’를 찾는 재미도 쏠쏠합니다.
나만의 ‘인생 교자’를 찾으러 떠나자!
우쓰노미야 교자는 전통 얇은 피 구운 교자부터 창작 교자까지 다채로운 매력이 가득합니다.
역 앞의 교자상에서 기념사진을 찍고, 교자 거리와 코랏세에서 맛 투어를 즐기며, 자신만의 인생 교자를 찾아 우쓰노미야의 교자 문화를 만끽해 보세요.
