宇都宮餃子推薦名店大集合！餃子達人推薦必吃行程
Habiny編輯部 自戰後不久，宇都宮餃子就在當地落地生根，發展成獨特的飲食文化。作為擁有「宇都宮餃子®」註冊商標的城市，目前有約90家加盟店，造就了多樣又充滿個性的餃子之都。從餃子皮、內餡到料理方式都各不相同，不論在哪家品嚐都能體驗到不同的風味。本篇將深入介紹宇都宮的餃子文化，並推薦必訪名店與餃子巡禮的行程。
目録
什麼是宇都宮餃子？為何能成為餃子之城
資料來源：habiny編集部
二戰後，駐屯軍將從中國帶回的料理方法在市內傳開，並以「補充體力的小吃」廣受歡迎。1993年「宇都宮餃子會」正式成立，讓餃子成為當地代表名物，不僅深受居民喜愛，也吸引了無數觀光客。如今更是全日本知名的餃子重鎮之一。
台灣餃子與日本餃子的差異
資料來源：habiny編集部
宇都宮的餃子大多是煎餃，皮薄又酥脆，內餡以蔬菜居多。跟台灣的水餃或小籠包不一樣，宇都宮餃子吃起來比較清爽。無論是調味方式還是上桌的風格都很有差異，邊吃邊比較就能體會到其中的差異。
宇都宮餃子的吃法
資料來源：habiny編集部
基本吃法是「醋＋醬油＋辣油」，但也有店家提供蔥味噌醬、鹽巴、柚子胡椒等特製沾醬，各有特色。煎、炸、水餃的不同組合更是宇都宮式的樂趣之一。找到屬於自己最喜歡的吃法，也是品嚐的精髓。
宇都宮餃子巡禮推薦路線
想要盡情享受宇都宮餃子之旅嗎？以下為你規劃了一條最佳路線，不僅動線有效率，新手也能輕鬆體驗。不只可以邊走邊「餃子比拼」，還能結合觀光景點，一起享受城市散步的樂趣。
10:00 抵達宇都宮車站！先在車站內外的餃子店填飽肚子
資料來源：habiny編集部
在宇都宮車站內的「PASEO」大樓裡，就有多家餃子專賣店等著你。因為「餃子通」上的名店多半要到 11:00 之後才營業，所以不妨先在車站直通的店鋪暖暖身。
10:45 在宇都宮車站西口的名物「餃子像」拍紀念照
資料來源：habiny編集部
走出 JR 宇都宮車站西口，就能看到著名的「餃子像」。這是以帶羽根的餃子為造型的趣味拍照景點，非常適合留下餃子巡禮的回憶。
11:00 前往餃子通邊走邊吃名店餃子
資料來源：habiny編集部
從車站步行約 15 分鐘即可抵達「餃子通」，這裡聚集了代表宇都宮的多家名店。像是售完即止的「正嗣」，以及人氣超高的「宇都宮みんみん（Minmin）」、「香蘭」等經典店家，建議在上午人潮較少時前往。
資料來源：habiny編集部
品嚐宇都宮餃子的秘訣，就是每盤少量分享，邊吃邊比較各家的風味。建議家人或朋友一起，每家店點兩人份（約6～12個），就能輕鬆完成餃子巡禮。
13:00 挑戰宇都宮二荒山神社的「餃子籤」
資料來源：habiny編集部
從餃子通步行約 5 分鐘，就能抵達宇都宮的總鎮守「二荒山神社」。雖然位於市中心，但穿過鳥居、沿著長階梯上去，會有一片莊嚴的寧靜，讓你暫時忘卻都市喧囂。
資料來源：habiny編集部
特別的是「餃子籤」。顧名思義，是餃子造型的可愛籤詩，非常適合在餃子巡禮途中試試運氣。參拜後可在境內的御守授與所領取，也很適合作為伴手禮。
13:30 「來らっせ（Kirasse）總店」再度比拼餃子＆休息
資料來源：habiny編集部
接著前往靠近二荒山神社的 MEGA唐吉訶德 地下的「來らっせ」。這裡有常設區可以一次享受多家人氣店的餃子，也有每日不同店家輪換的特設區。
宇都宮特色伴手禮與餃子周邊商品
在「來らっせ」能買到冷凍餃子、餃子造型小物、T 恤等各式餃子相關商品。建議自備保冷袋，方便將伴手禮帶回家。
16:00 探訪餃子通以外的名店
資料來源：habiny編集部
如果時間與胃容量允許，不妨走訪「餃子通」之外的巷弄名店。像是深受在地人喜愛的「香蘭」，或加入味噌、香菜、起司等創意口味的「巴莉斯」，都很值得一試，為餃子巡禮畫下完美句點。
【饕客嚴選】宇都宮餃子必訪10家店
1. 正嗣｜宇都宮人也愛的老字號餃子店
資料來源：habiny編集部
「正嗣」創業於1965年，餐點僅提供「煎餃」與「水餃」，是簡單樸實的餃子專賣店。薄皮包裹的餡料口味清爽，蔬菜的甜味非常明顯，是健康的美味特色。
資料來源：habiny編集部
煎餃口感酥脆、令人愉悅，水餃則Q彈有嚼勁。價格一人份僅280日圓（含稅），CP值極高。
也可外帶，非常適合邊走邊吃。想品嚐追求餃子本質的「宇都宮餃子」，「正嗣」絕對不能錯過！
店舖資訊（宮島町總店）
- 地址：栃木縣宇都宮市馬場通4-3-1
- 營業時間：11:30～售完為止
- 付款方式：僅收現金（不接受信用卡或電子支付）
- 公休：週二、週三
- 香蘭 公式HP
2. 香蘭｜宇都宮人也愛的老字號餃子店
資料來源：habiny編集部
創業於昭和34年的老字號餃子專賣店「香蘭本店」，在地人氣長久穩定。使用強力粉製作的厚皮Q彈有嚼勁，餡料以高麗菜為主，洋蔥帶出柔和的甜味。
資料來源：habiny編集部
煎餃、炸餃都十分美味，外酥內嫩。搭配粉紅岩鹽品嚐，完美的一口幸福。
店鋪資訊（總店）
- 地址：栃木縣宇都宮市本町1-24
- 營業時間：11:30～20:00（最後點餐時間同時結束）
- 付款方式：僅收現金（不接受信用卡或電子支付）
- 公休：週二（國定假日照常營業）
- 香蘭 公式HP
3. 宇都宮みんみん（Minmin） 總店｜宇都宮最具歷史的餃子專門店
資料來源：habiny編集部
「宇都宮みんみん（Minmin）」創立於昭和33年（1958年），是現存餃子專門店中歷史最悠久的名店。以芝麻油香煎的煎餃，內餡以高麗菜和白菜為主，蔬菜份量充足。雖然控制了蒜味，但仍能充分感受到餃子的鮮美。
資料來源：habiny編集部
店內提供煎餃、炸餃、水餃等多種選擇，並保有復古氛圍，這也是「宇都宮みんみん（Minmin）」的特色。即使遇到客滿，翻桌速度快，也能相對輕鬆入座。
店鋪資訊
- 地址：栃木縣宇都宮市馬場通4-2-3
- 營業時間：11:00～20:30（最後點餐20:00）※繁忙時可能提早截止
- 付款方式：僅收現金（不接受信用卡或電子支付）
- 公休：不定期（請參考官方網站公告）
- 宇都宮みんみん公式HP
4. 餃子といえば芭莉龍（Gyoza to ieba Barirong）｜豬肉塊多汁、創意餃子多樣選擇
資料來源：habiny編集部
位於宇都宮車站大樓PASEO一樓的時尚餃子酒吧「餃子といえば芭莉龍（Gyoza to ieba Barirong）」，入選食べログ「餃子百名店2024」，人氣餐點是「烤餃子」。
酥脆又帶Q彈的餃子皮與多汁豬肉的完美平衡，尤其是大塊豬肉讓人滿足感十足。
資料來源：habiny編集部
此外，「核桃咖哩水餃」更是將濃郁咖哩醬與香脆核桃的口感巧妙結合，是到訪必試的一道佳餚。
除了宇都宮店外，也首次在東京車站內的「GRANSTA八重北」開店。若在宇都宮沒能造訪，也可以趁東京旅行時前往品嚐。
店鋪資訊
- 地址：日本栃木縣宇都宮市川向町1-23 宇都宮車站大樓PASEO 1樓
- 營業時間：10:00〜24:00
- 付款方式：現金、信用卡、交通電子錢包、QR支付（如PayPay等）
- 公休：不定休（依PASEO營業日）
- 餃子といえば芭莉龍公式HP
5. 餃天堂｜必吃的翡翠色水餃與Q彈餃皮
資料來源：habiny編集部
以圓潤造型與Q彈餃皮、溢出肉汁的「Q彈餃子」而受到歡迎的專門店「餃天堂」。
資料來源：habiny編集部
烤餃子以美乃滋＋辣味醬為常見吃法，水餃子則以美麗的翡翠色餃皮為特色，也會推出期間限定菜單。店內可使用信用卡及QR支付，即使沒有日幣也安心。
店鋪資訊
- 地址：栃木縣宇都宮市池上町1‑11
- 營業時間：平日 10:30～15:00（最後點餐 14:45）／17:00～22:00（最後點餐 21:30）、週六日 10:30～22:00（最後點餐 21:30）、國定假日 10:00～22:00（最後點餐 21:30）
付款方式：信用卡、交通電子錢包、各種電子支付、QR支付（如PayPay等） - 公休：全年無休（年末年始請確認）
- 餃天堂 公式Instagram
6. 生きてる餃子 バリス（Barisu）｜享受創意餃子的樂趣
資料來源：habiny編集部
「生きてる餃子 バリス（Barisu）」是一家創意餃子專賣店，最吸引人的就是現揉、現包、現煎的彈牙餃子皮。店內也有不加大蒜的大顆餃子，搭配多種沾醬和每日推薦的特別口味，菜單變化豐富，非常有特色。
資料來源：habiny編集部
店鋪距離東武宇都宮站步行約4～5分鐘，地點便利，從午餐到深夜都能享用，非常方便。店內可預約，推薦給想慢慢品嚐各種創意餃子的餃子迷。
店鋪資訊
- 地址：栃木縣宇都宮市池上町1‑11 1樓
- 營業時間：週一～週五 11:30～15:00（最後點餐14:30）、17:00～24:00（最後點餐23:30）、週六、週日及國定假日營業 11:30～24:00
- 付款方式：電子錢包及QR碼支付（如PayPay等）
- 公休：不定休
- 餃子のバリス 公式Instagram
7. 味噌と餃子 青源｜位於宇都宮車站內，交通便利！招牌為蔥味噌餃子
資料來源：habiny編集部
創業超過400年的味噌老店「青源味噌」所經營的餃子專門店。招牌「蔥味噌餃子」以自家製甜辣味噌搭配白髮蔥，風味絕佳，是宇都宮餃子中獨樹一格的存在。
資料來源：habiny編集部
店鋪位於宇都宮車站直結的PASEO內，交通便利，也很適合在等車的空檔順道造訪。
店鋪資訊
- 地址：栃木縣宇都宮市川向町1-23 宇都宮車站大樓 PASEO 1樓
- 營業時間：10:00～21:00（最後點餐 20:30）
- 付款方式：現金、信用卡、交通電子錢包、QR支付（如 PayPay 等）
- 公休：不定休（依PASEO營業日）
- 青源 公式HP
8. 宇都宮餃子さつき（Satsuki）｜必吃茶葉與栃木縣和牛餃子
資料來源：habiny編集部
「宇都宮餃子さつき（Satsuki）」提供獨特餃子，如使用大量栃木縣和牛的「下野」。
資料來源：habiny編集部
其中最具特色的是加入靜岡煎茶製作的餃子皮「茶美人」，皮香氣濃郁，內餡鮮嫩多汁，風味獨一無二。
店內有「徳次郎店」適合順道停車享用，也有聚集多家名店的「來らっせ（Kirasse）」，若想邊走邊品嚐，建議前往「來らっせ（Kirasse）」。
店鋪資訊（来らっせ店）
- 地址：栃木縣宇都宮市馬場通2-3-12 MEGA唐吉訶德LAPARK宇都宮店 B1樓
- 交通方式：從JR宇都宮站開車約25分鐘／沿日光街道（國道119號）
- 營業時間：平日 11:00–20:30（最後點餐 20:00）、週六、週日及國定假日營業 11:00–21:00（最後點餐 20:30）
- 付款方式：現金、可使用 QR 支付（詳細以店鋪確認）
- 公休：週四
- 宇都宮餃子さつき公式HP
9. 宇都宮餃子館 健太餃子｜0.75毫米薄皮，餡料多為精選肉與蔬菜
資料來源：habiny編集部
「健太餃子」是宇都宮餃子館的招牌餃子，特色是使用0.75毫米的極薄皮與較多的蔬菜。低溫熟成使餡料的鮮味更加突出，煎出的餃子外酥內多汁。
使用的食材經過嚴選，包括栃木產韭菜與豬肉、雞蛋，以及國產（群馬、茨城、愛知）高品質高麗菜、青森縣產高級大蒜等。
資料來源：habiny編集部
除了煎餃，還有水餃、湯餃、蒸餃和炸餃，能一次享受到各種不同口感，宛如餃子主題樂園。
宇都宮站附近有「西口駅前中央店」、車站內的「Paseo店」，並在空間寬敞的「東口店」與「西那須野店」也有分店。
店鋪資訊（西口駅前中央店）
- 地址：日本栃木縣宇都宮市車站前通3-1-5 1樓
- 交通方式：從JR宇都宮站西口步行約2分鐘
- 營業時間：週一～週六 11:00 – 21:15／週日 11:00 – 20:15
- 付款方式：現金、信用卡、交通系電子錢包、QR支付（如PayPay等）
- 公休：年末年始
- 健太餃子 公式HP
10. 豚嘻嘻（とんきっき／Ton Kikki）｜搭配自家栽培生菜享用的創意餃子
資料來源：habiny編集部
「豚嘻嘻（とんきっき／Ton Kikki）」以獨特的店名給人印象深刻，是一家創意餃子店，與蔬菜的搭配非常出色。搭配店內自種的新鮮生菜食用，口感清爽。
資料來源：habiny編集部
可享受原創醬料，深受女性客人喜愛。店內還提供豐富的副餐與飲料，非常適合小型聚會。
店鋪資訊
- 地址：栃木縣宇都宮市馬場通4-2-3
- 交通方式：從JR宇都宮站西口步行約20分鐘
- 營業時間：11:30～14:30／17:00～21:00（週六、週日及國定假日營業）
- 付款方式：僅收現金
- 公休：年末年始
更深入了解宇都宮餃子
除了品嚐餃子外，還可以透過各種活動、祭典以及欣賞餃子的美麗吃法，深入探索宇都宮的餃子文化。以下提供依造訪時機與場景可以享受的相關資訊。
餃子活動與祭典資訊
資料來源：habiny編集部
在宇都宮，每年11月的第一個週六與週日會舉辦「宇都宮餃子祭」，是代表這座餃子之城的重要活動。
會場位於宇都宮城址公園，每年約有30家（例年約27家）加入「宇都宮餃子會」的店鋪參加，提供烤餃子、炸餃子、水餃子等，每盤統一價格為200日圓。
每年吸引超過15萬人次造訪，不僅餃子愛好者，當地的家庭也會一同參與，成為秋季的風物詩。建議前往前，先至官方網站確認最新的舉辦日期與活動內容。
宇都宮餃子的吃法多種多樣
除了基本的醋醬油＋辣油之外，還有味噌醬、蔥味噌醬，以及炸餃子、水餃子等，不同店家各有特色的吃法、調味與風格。你可以享受尋找最適合自己口味餃子的樂趣。
來尋找你最愛的宇都宮餃子吧
宇都宮餃子從經典的薄皮煎餃到創意餃子，種類多樣、魅力十足。在車站前的餃子雕像拍張紀念照，沿著餃子通或到「來らっせ」品嚐各式餃子，一邊尋找自己最喜歡的“推し餃子”，盡情享受宇都宮的餃子文化。